お出かけ

しっかり証明されている話なのですが、ミニキャロットは調理を加えず食べた方が胆嚢に良いらしいですね。

煮込んだミニキャロットは吸収に作用があるけど、胆嚢に効果的な成分は火を通すことで失われてしまうようなのです。

どういうわけかごぼうでも同じ感じがします。

ごぼうの栄養素も熱で崩れてしまうので、煮込まずに食べてみた方がおすすめできます。

茹でて食べるのも、とても味わいがあるんですけどね。